Cheesecake

Name: Cheesecake
Yield: 2-5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 gr galletas Marías; 50 gr azúcar; 360 gr mantequilla; 30 gr almendra molida; 720 gr queso crema; 100 gr harina suave; 230 gr azúcar; 5 pz de huevo; 2 cucharaditas vainilla; 2 cucharaditas limón; 480 gr crema ácida

Jose Manuel Olivera Martinez @cook_28276187

#chesscake4

Cheesecake

Jose Manuel Olivera Martinez @cook_28276187

Guardada

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Ingredientes

2 hrs

2-5 raciones

100 grgalletas Marías
50 grazúcar
360 grmantequilla
30 gralmendra molida
para el relleno
720 grqueso crema
100 grharina suave
230 grazúcar
5pz de huevo
2 cucharaditasvainilla
2 cucharaditaslimón
480 grcrema ácida

Guardada

Paso a paso

2 hrs

1

Meteremos en una bolsa las galletas María y con ayuda de un rodillo las haremos polvo.
2

Agregamos las almendras y el azúcar. Derretiremos la mantequilla.
3

Iremos incorporando la mantequilla y con la ayuda de una miserable revomveremos. Vaciamos en el molde y lo llevaremos a enfriar.
4

Tomaremos nuestro queso crema y acremaremos.Una vez acremado agregaremos el azúcar y seguiremos batiendo.
5

Agregamos los huevos uno por uno y batiremos hasta que ya no tengamos huevos.
6

Agregaremos la harina y segumios batiendo.
7

Agregamos la esencia de vainilla y el limón y batimos hasta tener una mezcla homogénea.
8

Vaciamos en el molde.
9

Llevaremos a cocinar a baño María por hora y media o en el horno por 30 minutos y listo.