Bollos rellenos

Name: Bollos rellenos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 315 gr harina suave; 30 gr azúcar; 15 gr leche en polvo; 12 gr levadura fresca; 175 ml agua tibia; 15 gr mantequilla; al gusto relleno de su preferencia; 30 gr ajonjolí u otro grano de su preferencia

Vianney Pinacho @cook_6778

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Ingredientes

315 grharina suave
30 grazúcar
15 grleche en polvo
12 grlevadura fresca
175 mlagua tibia
15 grmantequilla
al gustorelleno de su preferencia
30 grajonjolí u otro grano de su preferencia

Paso a paso

1

Tener listos los insumos.
2

Hacer un volcán con los ingredientes secos, agregar el agua tibia y comenzar a amasar hasta integrar.
3

Una vez que esté amasada agregar la mantequilla y seguir amasando hasta integrar
4

Poner en un bowl y dejar que leude hasta que doble su tamaño, después pinchar.
5

Partir en partes iguales, estirar.
6

Agregar el relleno, cerrar y bolear.
7

Agregar a una bandeja y dejar que doble su tamaño.
8

Una vez que haya doblado su tamaño, barnizar con huevo y agregar ajonjolí o algún otro grano.
9

Hornear a 180°C por 25 minutos y estarán listos.