Trenzas dulces

Name: Trenzas dulces
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000 o 000; 100 g Azúcar; 500 ml Agua; 50 g Levadura; 100 g Manteca; 1 cucharadita Esencia de vainilla; Ralladura de limón; 1 huevo; 1 huevo para pincelar; c/n azúcar

Maxi Pereyra @MaxiPereyra

Trenzas dulces

Maxi Pereyra @MaxiPereyra

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Ingredientes

2hs

4 raciones

1 kgharina 0000 o 000
100 gAzúcar
500 mlAgua
50 gLevadura
100 gManteca
1 cucharaditaEsencia de vainilla
Ralladura de limón
1huevo
1huevo para pincelar
c/nazúcar

Guardada

Paso a paso

2hs

1

En un bol colocar la harina junto a el azúcar, hacer un hueco y colocar la levadura, la manteca,el huevo, esencia de vainilla y Ralladura de limón y el agua!
2

Integrar bien la manteca y dejar reposar 30 a 60 minutos hasta doblar su volumen
3

Yo saco 4 trenzás de 400 gr c/u, depende del que las hace
4

Separar cada bollo en 3 partes
5

Estirar cada bollito, el tamaño de largo se lo dan ustedes y hacemos las trenzas...
6

Colocar en una placa enmantecada y dejar que vuelva a leudar
7

Pincelar con huevo y mandar al horno a temperatura media durante 25 minutos
8

Cuando casi este sacar, volver a pincelar con huevo y ponerle azúcar por arriba y dejar que se dore un poco!!!