Prender el horno a temperatura media para que se vaya calentando.

Mezclar la harina, azúcar, cacao, café, bicarbinato y el polvo de hornear en un recipiente.

Agregar el aceite con la mitad del agua y mezclar.

Agregar el resto de agua y batir hasta que no queden grumos.

Cuando la mezcla ya esté lista, sin grumos, agregar la cucharada de vinagre y mezclar bien todo.

Enharinar o enmantecar un molde para tortas, poner la mezcla y mandar al horno por 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.