Arroz chaufa peruano

Name: Arroz chaufa peruano
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arroz; 2 cdas manteca; 2 dientes ajo; 2 tazas agua; 1/2 morrón rojo; 1 cebolla; 250 gr suprema; 250 gr carne magra; Algunas hojas de cebolla de verdeo; a gusto Sal /ají molido; 4 huevos; cantidad necesaria Aceite de oliva; cantidad necesaria Salsa de soja

Vero Bogari @Vero74

La plata

Arroz chaufa peruano

Guardada

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Ingredientes

4 personas

1 tazaarroz
2 cdasmanteca
2 dientesajo
2 tazasagua
1/2morrón rojo
1cebolla
250 grsuprema
250 grcarne magra
Algunas hojas de cebolla de verdeo
a gustoSal /ají molido
4huevos
cantidad necesariaAceite de oliva
cantidad necesariaSalsa de soja

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola ponemos la manteca, el ajo y lo fritamos con el arroz, agregar el agua y cocinar hasta que se consuma el agua.
2

Aparte ponemos a cocer en la plancha o sartén la suprema y la carne luego cortar en cubitos
3

En una cacerola o wok ponemos las verduras salteamos unos minutos y vamos agregando el resto de los integrantes
4

En otra sartén hacemos una tortilla de huevo u omellet y cortamos en cubitos y agregar a la preparación anterior condimentar y agregar la salsa de soja
5

Por último ponemos la cebolla de verdeo y listo para disfrutar 👌☺️