Arroz con verduritas!! 🌶🥕

Name: Arroz con verduritas!! 🌶🥕
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla grande o dos pequeñas; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 1 morrón amarillo (opcional); 1 tomate grande o algunos tipo cherry; Caldo o agua y cubitos de caldo; 1 zanahoria grande o dos medianas; c/n Sal y pimienta. Aceite; 1 taza arroz

Ines 🇺🇾 @cook_2206130

Montevideo

Esta receta la copié de una persona que sigo en Cookpad y desde ese momento la hago siempre a mi manera algunos detalles

Arroz con verduritas!! 🌶🥕

Ines 🇺🇾 @cook_2206130

Montevideo

Esta receta la copié de una persona que sigo en Cookpad y desde ese momento la hago siempre a mi manera algunos detalles

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Ingredientes

45 minutos

3 o 4 raciones

1cebolla grande o dos pequeñas
1morrón rojo
1morrón verde
1morrón amarillo (opcional)
1tomate grande o algunos tipo cherry
Caldo o agua y cubitos de caldo
1zanahoria grande o dos medianas
c/nSal y pimienta. Aceite
1 tazaarroz

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Picar en juliana la cebolla y el morrón, y ponerla a sofreír en un chorro de aceite de oliva o del que tengan.
2

Cuando la cebolla esté un poco transparente, agarrar la zanahoria rallada, y cocinar 3 o 4 minutos.
3

Agregar el arroz y mezclar por unos segundos. Salpimentar.
4

Agregar el caldo hasta cubrir.
5

Dejar cocinar tapado e ir revolviendo cada tanto hasta que el líquido desaparezca y el arroz vaya quedando cocido.
6

Cuando se evapora todo el líquido fijarse si no hay que retocar sal y pimienta, y agregar tomate picado apagar la hornalla y recilcer por unos segundos.
7

Después de revolver quedó pronto para degustar! Muy rico y cremoso queda!