Tortas gazpachos manchegos

Mi suegra siempre las compraba del obrador pero al empezar el confinamiento tuve que ingeniárselas para poder comer un buen gazpachos manchegos ya que con las tortas que venden en las grandes superficies no sale igual
Tortas gazpachos manchegos
Mi suegra siempre las compraba del obrador pero al empezar el confinamiento tuve que ingeniárselas para poder comer un buen gazpachos manchegos ya que con las tortas que venden en las grandes superficies no sale igual
Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina con la levadura química (polvos de hornear) y la sal
- 2
Incorporamos el agua y las dos cucharadas de aceite y mezclamos bien. Hacemos la masa en 8 partes iguales
- 3
Estiramos con el rodillo enharinado. Ponemos en una sartén antiadherente con una pincelada de aceite a fuego medio-alto. 20seg tapado por cada lado y listo.
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