Muffins de chocolate

Name: Muffins de chocolate
Yield: 6 muffins
Cuisine: argentinas
Ingredients: 115 gr. Harina 0000; 25 gr. Cacao amargo en polvo; 75 gr. Azúcar; 8 gr. Polvo de hornear; 1 pizca sal; 140 gr. Yogurt natural; 40 gr. Aceite de girasol; 1 huevo; 2 cucharadas leche; 75 gr. Chips de chocolate

Mayita Morales @MayitaPapaFrita

Esta receta es de Silvina Nari, una diosa de la pastelería

Muffins de chocolate

Mayita Morales @MayitaPapaFrita

Esta receta es de Silvina Nari, una diosa de la pastelería

Guardada

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Ingredientes

15' + 20' horno

6 muffins

115 gr.Harina 0000
25 gr.Cacao amargo en polvo
75 gr.Azúcar
8 gr.Polvo de hornear
1 pizcasal
140 gr.Yogurt natural
40 gr.Aceite de girasol
1huevo
2 cucharadasleche
75 gr.Chips de chocolate

Guardada

Paso a paso

15' + 20' horno

1

Primero prendemos el horno. Tiene que estar a 170 grados.
2

En un bol ponemos todos los secos: harina, cacao, azúcar, polvo de hornear y la pizca de sal. (Sin los chips) Lo mezclamos bien
3

En otro bol batimos los líquidos: el yogurt, el aceite, el huevo, la leche. Batimos bien con batidora o a mano.
4

Tamizamos de a poco la mezcla seca en la líquida. Incorporamos con espátula, no batimos, sólo lo mezclamos despacio para que se una. No tires todo lo seco de golpe, pone un poco, mezcla y después agregá más.
5

Por último, incorporamos los chips. No pongas todos, dejá algunos para decorar por encima.
6

Colocamos la mezcla en moldes para muffins y le ponemos algunos chips por encima para decorar
7

Horno 170 grados por 15 o 20 minutos. Pinchalo con un palito y si sale limpio, ya están. Son muy húmedos por dentro.
8

Son riquísimos y muy fácil de hacer. Qué los disfruten!