Masa para pastelitos caseros

Name: Masa para pastelitos caseros
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 grs harina 0000; 1 taza leche tibia; 3 cucharadas grasa; Grasa de cerdo para el empaste; 1 cucharadita sal; 250 gramos dulce de membrillo; 250 gr batata

Susana Landaburo @cook_29590330

Los pasteles los aprendí de la abuela de mis hijos

Masa para pastelitos caseros

Susana Landaburo @cook_29590330

Los pasteles los aprendí de la abuela de mis hijos

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Ingredientes

+60 minutos

varios

masa para pastelitos
700 grsharina 0000
1 tazaleche tibia
3 cucharadasgrasa
Grasa de cerdo para el empaste
1 cucharaditasal
250 gramosdulce de membrillo
250 grbatata

Guardada

Paso a paso

+60 minutos

1

Poner en un bols la harina, la grasa, sal y la leche tibia
2

Amasar y dejar descansar por 30 minutos,
3

Luego la estiramos y pincelamos con la grasa de cerdo y espolvoreamos con maicena
4

Luego los vamos doblando cuanto más veceslo hacemos va a tener más pliegues, dejamos descansar por unas 2 horas de heladera
5

Después del descanso estiramos la masa y los cortamos a la medida que les gusta de relleno tiene dulce batata y membrillos