Primeramente añadiremos los ingredientes líquidos ya que si ponemos la harina primero se nos pegara debajo. Ponemos la leche, huevos, azúcar y sar y batimos hasta que quede bien integrado.

Luego añadimos la harina y volvemos a mezclar bien un par de minutos. Calentamos la sartén y engrasamos con un poco de mantequilla, cuando esté bien caliente añadiremos la masa y dejamos que se haga un poco, le damos la vuelta y lo mismo. Y así uno por uno.

Acompañamiento a vuestro gusto.. dulce o salado.