Budín de pan con caramelo (sin horno)

Name: Budín de pan con caramelo (sin horno)
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 panes (birotes o baguette); 1 l (aproximadamente) leche de vaca; 2 huevos; 1/2 barra mantequilla sin sal; 1 lata leche condensada (lechera); al gusto canela molida; al gusto nuecez o pasas; 1 cucharadita vainilla; 1 taza azúcar (para el caramelo)

jorge luis barajas solano @cheffsito

Esta receta es una buena opción cuando nos queda pan sin consumir y por loos días se hace duro, bueno de esta manera reutilizamos ese pan, ya sea bolillo pan dulce baguette etc.

Budín de pan con caramelo (sin horno)

jorge luis barajas solano @cheffsito

Esta receta es una buena opción cuando nos queda pan sin consumir y por loos días se hace duro, bueno de esta manera reutilizamos ese pan, ya sea bolillo pan dulce baguette etc.

Guardada

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Ingredientes

1 hora aproximadamente

4 raciones

5panes (birotes o baguette)
1 l (aproximadamente)leche de vaca
2huevos
1/2 barramantequilla sin sal
1 lataleche condensada (lechera)
al gustocanela molida
al gustonuecez o pasas
1 cucharaditavainilla
1 tazaazúcar (para el caramelo)

Guardada

Paso a paso

1 hora aproximadamente

1

Comenzamos vaciando la leche en el pan para que este se remoje
2

Posteriormente vaciamos los huevos la mantequilla previamente derretida la vainilla y canela y mezclamos
3

Después endulzamos con la leche condensada y revolvemos bien
4

Después agregamos la nueez (o pasas según. Prefieras)
5

Caramelo: en un sartén vaciamos el azúcar y a fuego lento comenzamos a menear suavemente mientras se derrite. Una vez hecho vaciamos al recipiente o molde CON PRECAUCIÓN YA QUE EL RECIPIENTE SE CALIENTA LA VACIAR EL CARAMELO.
6

Posteriormente ponemos a cocer a baño María por aproximadamente 50 minutos o una hora
7

Después dejamos enfriar y desmoldamos y listoo !!!