Salsa de yogur
Esta salsa tan usada en la cocina del Medio Oriente aporta cremosidad y frescura a muchos platos, es ideal para acompañar falafel, kebab de cordero, pollo al curry, ensaladas o con unos crudités de verduras.
Salsa de yogur
Esta salsa tan usada en la cocina del Medio Oriente aporta cremosidad y frescura a muchos platos, es ideal para acompañar falafel, kebab de cordero, pollo al curry, ensaladas o con unos crudités de verduras.
Paso a paso
- 1
Pela y retira del ajo el brote verde interno, córtalo muy fino. Luego lava y seca muy bien las hojas de hierbabuena y trocéalas.
- 2
Corta los pepinillos en cuadritos. En un bowl agrega el yogur griego y el resto de los ingredientes salpimienta al gusto.
- 3
Mezcla bien hasta que tengas una crema homogénea.
- 4
Reserva en la nevera por 1 hora para que los sabores se concentren.
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