Estofado al estilo de Kale
Esta exquisito plato, la elaboraba muy rico mi santa madre. Nunca me había dado por cocinarla, pero ahora que ella me inspira desde el cielo, me decidí y, créanme que me quedo muy exquisita. Con la ayudita de mi vieja linda.
Estofado al estilo de Kale
Esta exquisito plato, la elaboraba muy rico mi santa madre. Nunca me había dado por cocinarla, pero ahora que ella me inspira desde el cielo, me decidí y, créanme que me quedo muy exquisita. Con la ayudita de mi vieja linda.
Paso a paso
- 1
Se pica la cebolla en plumas
- 2
Se ralla la mitad de la zanahoria, y la mitad se corta en rodajas.
- 3
Se cortan ambos pimentones en tiras.
- 4
Se corta la papa en plumas.
- 5
Se pica la carne en cuadrados.
- 6
Se fríe la Zanahoria con la Cebolla se condimenta (orégano, ají de color, ajo rallado y aliño completo).
- 7
Luego que esté todo cocinado, le agregamos la carne. Una vez que la carne esté cocinada, se le agrega una cucharada de sal, las papas y arvejitas.
- 8
Luego de todo lo anterior, le ponemos un litro de agua y dejamos en cocción, unos 20 minutos aproximadamente.
- 9
Por último, a servir un delicioso Estofado.
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