Guiso del Mar y de la Tierra 🤭

Name: Guiso del Mar y de la Tierra 🤭
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 ostiones; 6 langostinos; 1 puerro; 1 tomate; 2 dientes ajo; 4 patatas; 1 taza vino blanco; Aceite de oliva; Sal, pimienta; Azafrán; Romero; Perejil

Adriana @adri_cook

Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Productos del mar y de la tierra en un guiso exquisito 👌 con algunos langostinos y ostiones sueltos en la nevera, esas 3 patatas que te quedan y unos cuantos condimentos ...

Guiso del Mar y de la Tierra 🤭

Adriana @adri_cook

Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Productos del mar y de la tierra en un guiso exquisito 👌 con algunos langostinos y ostiones sueltos en la nevera, esas 3 patatas que te quedan y unos cuantos condimentos ...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

6ostiones
6langostinos
1puerro
1tomate
2 dientesajo
4patatas
1 tazavino blanco
Aceite de oliva
Sal, pimienta
Azafrán
Romero
Perejil

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Fríe el tomate con el ajo, agrega el puerro y ve mojando con el vino.
2

Salpimienta, agrega el romero. Deja cocinar unos 8 minutos, ponle un poco de azafrán, incorpora los ostiones, para luego añadir los langostinos y el perejil.
3

Fríe las patatas mientras se cocina el guiso, cuando estén listas añádelas al guiso, sazona nuevamente si es necesario (es cosa de gustos 🤷‍♀️)
4

Y ya esta tu exquisito guiso de mar y tierra 😊