En un recipiente poner 150 ML de agua y agregar la grenetina en forma de lluvia dejar reposar 15 minutos

Repetir el paso anterior con el resto de la grenetina y el agua

Aparte poner a hervir la leche evaporada con la canela, cuando suelte el hervor retirar del fuego y colar

En un litro de agua poner a hervir la jamaica junto con el azúcar, ya que hirvió retirar del fuego y colar

Agregar la grenetina a cada preparación y mover hasta que se disuelva

Licuar leche evaporada, leche condensada y arroz

Poner en un molde una parte de esta preparación y llevar al refri para gelar

Agregar el resto del agua al agua de jamaica y el ácido cítrico, dejar reposar hasta entibiar

Cuando la gelatina de arroz tenga consistencia de clara de huevo, agregar la gelatina de jamaica con ayuda de una cuchara

Alternar las capas según se desee

En caso de que se enfríe la gelatina antes de hacer el proceso de capas, se puede llevar al fuego de nuevo para que se entibie