Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Le saco la cáscara a la berenjena, una vez ya pelada comiendo a cortar la berenjena en rebanadas.
- 2
En un bowl coloco 2 huevos, agrego provenzal, orégano, pimentón a gusto y mezclo todo. En otro recipiente coloco el pan rallado. Paso la berenjena por el huevo y por el pan rallado.
- 3
Una vez que todas las berenjenas pasaron por la mezcla y pan rallado las coloco en una lata con un poco de aceite y las mando al horno por 15 a 20 minutos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Miranda le encantará ver cómo quedó.
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