Filete al perejil con papas rústicas

Name: Filete al perejil con papas rústicas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 150 gr filete de res; 135 gr papa cambray; 25 gr mantequilla; 7 gr romero; 7 gr pimeta; 12 gr perejil; 50 gr cebolla; 12 gr ajo; 12 ml salsa inglesa; 10 ml jugó limón; 5 gr sal; 12 ml aceite

Evelyn Amairani Ramírez García @cook_28310001

#filete

Filete al perejil con papas rústicas

Evelyn Amairani Ramírez García @cook_28310001

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Ingredientes

150 grfilete de res
135 grpapa cambray
25 grmantequilla
7 grromero
7 grpimeta
12 grperejil
50 grcebolla
12 grajo
12 mlsalsa inglesa
10 mljugó limón
5 grsal
12 mlaceite

Guardada

Paso a paso

1

Preparar nuestra mise en place
2

Salpimentar la carne y agregar gotita de jugo de limón y salsa inglesa
3

Saltear la cebolla y el ajo en aceite
4

Agregar el perejil y freír
5

Sazonar con jugo de limón y salsa inglesa
6

Salpimentar las papas, agregar romero y mantequilla meterlas a horno a 200°c por 15 min
7

Sellar la carne y dejarla en el termino deseado
8

Después empatamos y listo una receta muy rica