Filete al perejil con papas rústicas

Name: Filete al perejil con papas rústicas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gr filete de res; 16 gr perejil; 16 gr ajo; 50 gr cebolla; 10 ml salsa inglesa; 10 ml jugo de limón; 10 ml aceite; 200 gr papas cambray; 20 gr mantequilla; 5 gr romero; 5 gr pimienta; 4 gr sal

Luis Alberto Martinez Aguilar @cook_28396148

Oaxaca

#filete

Filete al perejil con papas rústicas

Luis Alberto Martinez Aguilar @cook_28396148

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Ingredientes

200 grfilete de res
16 grperejil
16 grajo
50 grcebolla
10 mlsalsa inglesa
10 mljugo de limón
10 mlaceite
200 grpapas cambray
20 grmantequilla
5 grromero
5 grpimienta
4 grsal

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentamos las papas las ponemos y las ponemos a fuego, cuando estén doradas agregamos el romero y la mantequilla, dejamos cocer hasta que estén suaves
2

En otra sartén salteamos la cebolla y el ajo después agregamos el perejil y sazonar con jugo de limón y salsa inglesa
3

Salpimentamos la carne y agregamos jugo de limón y salsa inglesa
4

Sellamos la carne y dejamos al término deseado y listo