Pucherito y sopa 🍠🌽🐥╮(＾▽＾)╭🍵

Name: Pucherito y sopa 🍠🌽🐥╮(＾▽＾)╭🍵
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 alitas de pollo(sin alón y punta); 2 chorizos de cerdo; 1 batata boniato; 2 papas grandes; 1 cebolla verdeo; 1 choclo; 1 zapallito; 1 zanahoria; c/n fideos de sopa; sal, tomillo; aceite de oliva; c/n agua

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#quecocinohoy
#hoycocine
Ese antojito de pucherito ...mmm...😋siempre viene en dúo con la sopa , elegí en esta ocasión carne de pollo y cerdo

Pucherito y sopa 🍠🌽🐥╮(＾▽＾)╭🍵

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#quecocinohoy
#hoycocine
Ese antojito de pucherito ...mmm...😋siempre viene en dúo con la sopa , elegí en esta ocasión carne de pollo y cerdo

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

6alitas de pollo(sin alón y punta)
2chorizos de cerdo
1batata boniato
2papas grandes
1cebolla verdeo
1choclo
1zapallito
1zanahoria
c/nfideos de sopa
sal, tomillo
aceite de oliva
c/nagua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Blanquear los chorizos, cociéndolos -pinchados -en algo de agua caliente por 10 min al menos (es para sacar la grasa más gorda 👩‍🍳)
2

Pelar y lavar las verduras, en esta preparación prefiero dejarlas en su tamaño natural -o sea enteras...
Colocar las verduras en una cacerola grande con agua...
Después de unos minutos agregaré el pollo y el choclo...
3

Condimentar a gusto y cocinar por 50 min aprox...
4

Retirar las verduras, agregar al caldo formado algo más de agua y los fideos soperos...cocinarlos por 5 min aprox.
5

Al servir puede alinearse las papas y batatas con aceite de oliva, si se gusta..😉