Picar el brócoli, y agregar la zanahoria rallada finita. Picar las fetas de queso e integrarlas. Las aceitunas son opcionales. Yo las puse picaditas para realizar el sabor.

Hacer un corte a la pechugas y rellenar.

Para cerrar podés utilizar unos palitos de brochettes.
Al horno unos 20'.
Yo acompañe esto con batatas sasonadas con romero y manteca, previamente hervidas. Y papas rústicas (con cáscaras)