Salteado de verduras con fideos y salsa de soja

Name: Salteado de verduras con fideos y salsa de soja
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Zanahoria; a gusto Ajo; a gusto Salsa de soja; a gusto Fideos; 1 Cebolla; 1 Zapallito verde; 1 Berenjena; a gusto Condimentos

Brisa @briirecetas

Mmmm me encantan los fideos con verduras y más si puedo agregarle salsa de soja !! Siempre trato de incorporar verduras a mis comidas y si se habrán dado cuenta lo hago mucho! Me encantan y hacen el papel perfecto para sustituir la carne en las recetas.. es fácil, Rica, y además pueden ponerle las verduras que quieran 😊🤭 #combatoelfrio

Salteado de verduras con fideos y salsa de soja

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1Zanahoria
a gustoAjo
a gustoSalsa de soja
a gustoFideos
1Cebolla
1Zapallito verde
1Berenjena
a gustoCondimentos

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Primero corte todas las verduritas en juliana, pueden ponerle las que quieran yo usé lo que tenía
2

Luego en una sartén con un poquito de aceite puse la zanahoria y dejé que se cociera un poco ya que es más dura que el resto 😛
3

Luego añadí el resto de las verduras junto con el ajo y las saltié. Después de agregué un poquito de agua para que se terminen de cocinar con la sartén tapada !
4

A las verduras casi cocidas, les agregue medio caldito de verdura, orégano y pimentón dulce
5

Ya todo cocido, lo mezclé en un bol y le agregue una cucharada de salsa de soja (Guarda que es salada!) Mezclé!
6

Ñami