Estas son mi hierbabuena y una de mis plantas de chiles. Da unos chiles pequeños pero picosísimos, nunca he sabido de qué especie son o cuál es su nombre común.

Preparar todos los ingredientes. Mezclar el yogurt con el chile, ajo, hierbabuena, y sal y pimienta al gusto. Yo solo le pongo un chile, pero si te gusta muy picante, puedes ponerle más.

Untar las pechugas con la mezcla de yogurt y dejar reposar cuando menos una hora, mejor si son dos o tres. Puedes prepararlas desde la mañana para la hora de la comida y se absorben más los sabores.

Rociar o untar un sartén con aceite y asar las pechugas a fuego medio, a que tomen un color dorado. Servir con la guarnición que prefieras, yo las acompañé con ensalada mixta.