Ñoquis de Calabaza ! Fácil, rápidos y exquisitos !

Name: Ñoquis de Calabaza ! Fácil, rápidos y exquisitos !
Yield: 4 Platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 taza de Puré de Calabaza; 2 a 3 tazas (250g) cada una 0000 o 000; 1 Huevo; 1 Cucharada Sal /1 cucharadita de Nuez moscada y 1/2Pimienta

Uma Garcia @_gomezumii

Buenos Aires Provincia

Ñoquis de Calabaza ! Fácil, rápidos y exquisitos !

Uma Garcia @_gomezumii

Buenos Aires Provincia

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Ingredientes

25 minutos

4 Platos

1y 1/2 taza de Puré de Calabaza
2a 3 tazas (250g) cada una 0000 o 000
1Huevo
1 CucharadaSal /1 cucharadita de Nuez moscada y 1/2Pimienta

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Hacer una corona de harina en una bandeja (yo usé molde de tarta)
2

Agregar el puré el huevo y los condimentos !
3

Unir todo ¡NO Amasar, UNIR! o sino la masa nos pedirá más y más agua !
4

Hacer tiras y cortar del ancho de 1 dedo. Darle forma (yo usé un tenedor)
5

Hervir hasta que estén cocidas (Hasta ver qué floten) Hacer una Salsa, queda genial con una blanca!! Y listo 👌