Corte vacuno (marucha) al horno converduras
#Porunmundomejor#Aprovechando las verduras que me quedan en la huerta, preparé un corte de carne acá conocida como marucha o bocado con hueso al horno, junto con la verdura
Corte vacuno (marucha) al horno converduras
#Porunmundomejor#Aprovechando las verduras que me quedan en la huerta, preparé un corte de carne acá conocida como marucha o bocado con hueso al horno, junto con la verdura
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los elementos, los del marinado los mezclamos e introducimos el corte de carne unos 15 minutos para que tome el sabor, hasta eso vamos cortando las verduras como nos guste
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Luego ubicamos en una fuente apta para horno, las verduras, a las que rociamos con aceite de oliva, sal, orégano y un poquito de pimentón, luego ubicamos sobre este colchón de verduras, la carne y rociamos con el marinado a todo, seguido encendemos el horno, cubrimos la fuenta con papel de aluminio e introducimos al horno por unos 30 minutos a temperatura de 18 grados
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Cumplido el tiempo, sacamos el papel de aluminio y volvemos a introducir por unos 30 minutos más, hasta cocinar por completo y listo, a degustar, el sabor de esta carne ya que es un corte jugoso y muy blando, ers excelente, lo recomiendo
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