Sazonamos el pollo 🐣, yo le puse un poco de pimienta, en una cacerola poner las cucharadas de aceite de oliva y dejar que el pollo se cocine tapado.

Pasado el tiempo revisar que el pollo esté cocinado y agregar el 1/4 de agua y colocar las calabacitas y tapar la cacerola.

Cuando estén cocinadas las calabacitas y el agua consumida agregar la cebolla puede estar en juliana o picada en cuadros.

En la licuadora o con un moledor manual, agregar la media crema o crema y el chipotle. Una vez esto agregar la salsa a la cacerola con el pollo y dejar hervir.