Crema de limón keto 🍋
Exquisita receta 100% compatible con dieta cetogénica.
Crema de limón keto 🍋
Exquisita receta 100% compatible con dieta cetogénica.
Paso a paso
- 1
Rallar cáscara de limón y agregar dos cucharadas de ralladura a 100 ml de agua junto con 2 cucharadas de gelatina sin sabor.
- 2
Pon la mezcla en una olla pequeña y esperar que hierva, apagar la olla (solo necesita un pequeño hervor)
- 3
Separar la clara de las yemas y poner las yemas en la ollita con la mezcla junto con el jugo de ambos limones. Revolver hasta mezclar todos los ingredientes.
- 4
Batir las claras hasta que quede a punto de nieve y agregar a la olla (la mezcla debe estar tibia antes de agregar las claras batidas)
- 5
Agregar endulzante a gusto.
Separar en porciones individuales y dejar en el refrigerador 1 hora o hasta que el postre esté sólido.
Decoré con dos frambuesas, coco rallado y una hojita de menta para que quede más fresco.
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