Hamburguesas de merluza

Name: Hamburguesas de merluza
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr filetes de merluza; 50 gr cebolla; 1 diente ajo; 50 gr miga de pan; 40 ml leche; 100 gr palitos de cangrejo (surimi); Perejil; Sal; Pimienta

saioa.vazquez @sava158

Cena rápida y saludable, ideal para los peques😄

Hamburguesas de merluza

saioa.vazquez @sava158

Cena rápida y saludable, ideal para los peques😄

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 personas

400 grfiletes de merluza
50 grcebolla
1 dienteajo
50 grmiga de pan
40 mlleche
100 grpalitos de cangrejo (surimi)
Perejil
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Picar con la picadora la cebolla y el diente de ajo. Añadirle el perejil. Si no se tiene picadora, picar todo muy muy pequeñito.
2

Picar los filetes de pescado con la picadora, y añadir a la cebolla
3

Añadir la miga de pan y la leche.
4

Picar los palitos de cangrejo. Salpimentar y añadir a la mezcla anterior. Revolver todo hasta obtener una masa consistente que nos permita hacer bolas y posteriormente hamburguesas. Como orientación, cada una puede ser de 150 gr.
5

Freír con poco aceite. Se puede acompañar con mayonesa.