Pollo con ensalada de nopales y hojas verdes

Name: Pollo con ensalada de nopales y hojas verdes
Yield: 2 raciones.
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 pzas pechugas asadas; al gusto lechuga italiana cortada en juliana; 3 pzas nopales de cambray cortados en cuadritos; al gusto sal; c/n vinagre balsámico; c/n cebolla cortada en plumas; al gusto acelgas

Christopher Clark @chrisclarkg

Ciudad De México

Para cambiar el sabor típico de las ensaladas.

Pollo con ensalada de nopales y hojas verdes

Christopher Clark @chrisclarkg

Ciudad De México

Para cambiar el sabor típico de las ensaladas.

Guardada

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Ingredientes

45 min.

2 raciones.

2 pzaspechugas asadas
al gustolechuga italiana cortada en juliana
3 pzasnopales de cambray cortados en cuadritos
al gustosal
c/nvinagre balsámico
c/ncebolla cortada en plumas
al gustoacelgas

Guardada

Paso a paso

45 min.

1

Pon los nopales en un recipiente y cúbrelos completamente con sal, déjalos así media hora y después lávalos con abundante agua.
2

Incorpora todos los ingredientes en un plato. Primero la lechuga y acelgas, encima los nopales, la pechuga alrededor. Vierte unas gotas de vinagre balsámico y decora con la cebolla morada en plumas. Puedes agregar un poco de aceite de oliva y ajonjolí si lo deseas.