Carne de puerco con ejotes

Name: Carne de puerco con ejotes
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gr ejotes; 1/2 kilo carne de puerco; 3 tomates; 2 chiles serranos; 1/2 cebolla; 1/2 cucharada caldo de pollo; al gusto ajo; al gusto sal; al gusto queso de aro, panela, opcional

thalia @cook_23406430

Carne de puerco con ejotes

thalia @cook_23406430

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

400 grejotes
1/2 kilocarne de puerco
3tomates
2chiles serranos
1/2cebolla
1/2 cucharadacaldo de pollo
al gustoajo
al gustosal
al gustoqueso de aro, panela, opcional

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Paso a paso

1 hora

1

Se lava y pica el ejote.. lo ponemos a cocer con sal hasta que esté blandito
2

Picamos la carne en cuadritos y se pone a freír con un poco de aceite y sal.. aparte picamos la cebolla, los chiles y los jitomates
3

Ya que se selló la carne agregamos la cebolla Chile y ajo (yo usé ajo en polvo).. en cuanto la cebolla agarre tono transparente añadimos el jitomate y los ejotes dejamos hervir... también agregamos el caldo de pollo
4

Ya que se incorporaron los sabores podemos agregar queso y verificar que esté bien de sal (el queso es opcional, me gusta como queda gratinado en la comida)

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thalia @cook_23406430

jueves, 24 de junio de 2021 a las 11:52 PM

Comentarios (3)

poramoralhambre @poramoralhambre

jueves, 15 de septiembre de 2022 a las 07:42 PM

Hola @antonio1504 creo que se refiere a agregarle el caldo en polvo y luego que se cocine todo junto con los ingredientes anteriores. Espero haya sido de ayuda mi respuesta.

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