Sopa de Acelga!

Name: Sopa de Acelga!
Yield: 6 a 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 litros Agua; 1 atado Acelga; 4 chauchas; 1/4 Pimiento verde; 2 dientes ajo; 1 cebolla grande blanca; cantidad necesaria Orégano; cantidad necesaria Sal; cantidad necesaria Comino; 1/2 cucharada Mostaza; 6 hojas Albahaca

Recetas De Lourdes @recetas_lourdes

Tucumán

Seguimos con las sopas, platos reconfortantes!!!

Sopa de Acelga!

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Ingredientes

1hs

6 a 8 raciones

2 litrosAgua
1 atadoAcelga
4chauchas
1/4Pimiento verde
2 dientesajo
1 cebolla grande blanca
cantidad necesariaOrégano
cantidad necesariaSal
cantidad necesariaComino
1/2 cucharadaMostaza
6 hojasAlbahaca

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Paso a paso

1hs

1

Pelar, lavar, cortar las verduras y cocinar a fuego lento hasta que todas estén muy tiernas.
2

Retirar las verduras y procesar o licuar. Condimentar y si hace falta agregar caldo del agua de cocción si no les gusta muy espesa.
3

Colocar en una cacerola y terminar de cocinar unos 30 minutos a fuego lento o hasta que rompa hervor. Dejar hervir unos 2 minutos y listo, apagar el fuego.
4

Lista para servir y disfrutar!!!