Chupe de Pollo
Esta receta de chupe de pollo pareciera ser complicada pero en realidad es muy sencilla. Es un plato excelente para prepararlo en casa. Recuerda que existe también el chupe de camarones y es una verdadera exquisitez.
Una de las claves para hacer un buen chupe de pollo es el caldo. Lo ideal es tener uno con mucho sabor, hecho con anticipación. Pero en caso de no tener tiempo, de estar ya sobre la hora de la comida y querer preparar directamente este chupe, pues sigue las instrucciones a continuación, ahí está explicado cómo hacerlo para que te quede delicioso.
Chupe de Pollo
Esta receta de chupe de pollo pareciera ser complicada pero en realidad es muy sencilla. Es un plato excelente para prepararlo en casa. Recuerda que existe también el chupe de camarones y es una verdadera exquisitez.
Una de las claves para hacer un buen chupe de pollo es el caldo. Lo ideal es tener uno con mucho sabor, hecho con anticipación. Pero en caso de no tener tiempo, de estar ya sobre la hora de la comida y querer preparar directamente este chupe, pues sigue las instrucciones a continuación, ahí está explicado cómo hacerlo para que te quede delicioso.
Paso a paso
- 1
Picamos el cebollín, la cebolla, el celery y el puerro bien pequeñito
- 2
En una olla grande colocamos un poquito de aceite para sofreír el aliño picado en el paso anterior. Sofreímos un poco.
- 3
Agregamos el caldo de pollo, 1/2 litro de agua y el pollo tapamos y dejamos hervir
- 4
Cuando el pollo este lo sacamos y esmechamos y devolvemos a la olla
- 5
Agregamos el maíz dulce o si estamos usando mazorca la desgranamos y agregamos las papas cortadas en cuadritos cuando estén las papas comprobamos sabor si hace falta le agregamos sal, apagamos el fuego y agregamos la crema de leche despacio sin dejar de mover.
- 6
Cortamos el queso en cuadritos, si lo tenemos entero y reservamos para el mometo de sevir el chupe
- 7
Servir el chupe agregar el queso y disfrutar 😋
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