Pasta Frola 🍀
Les confieso que me cuesta pronunciarla bien pero es uno de mis dulces favoritos! El membrillo es algo totalmente nuevo para mí y me ha encantado, aquí les muestro cómo la aprendí a a hacer
Pasta Frola 🍀
Les confieso que me cuesta pronunciarla bien pero es uno de mis dulces favoritos! El membrillo es algo totalmente nuevo para mí y me ha encantado, aquí les muestro cómo la aprendí a a hacer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclen los ingredientes secos y agreguen el huevo, a mí me gusta mezclarlo con la mano, la mezcla es muy parecida a la del alfajor, es decir, aparte preparan la mezcla del azúcar con la manteca, la vainilla, el whisky (que es opcional) y la ralladura de limón y luego van agregándole los ingredientes secos siempre amasando con un poquito de agua tibia hasta que hayan complementado todos los ingredientes y reposar por 20 min
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Luego en un molde de su gusto ir rellenando el molde puede ser previamente enmantecado o cubriendo con papel manteca, la opción que más le agrade. Colocan el membrillo un poco calentito porque se amolda más fácil y hacen la rejilla haciendo rollitos delgaditos a su gusto.
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Lo colocan unos 30 min a fuego medio, es bien fácil de dorar, yo usé un molde desmontable y el otro si con aluminio y salió súper fácil, me sobró un poquito de harina y complete uno pequeño con dulce de leche, el coco lo colocan al sacarlos y voilà!
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