Coliflor al roquefort

Name: Coliflor al roquefort
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 coliflor; 150 gramos queso roquefort; 1/2 taza leche; 2 huevos; a gusto Sal y pimienta; a gusto Nuez moscada; a gusto Queso rallado

Nel Dib @neldib

Mendoza

Quedó rico e increíblemente suave! Pongo cómo lo hice pero como a mí me gustan los sabores más fuertes, la próxima ajusto un poco los sabores!

Coliflor al roquefort

Nel Dib @neldib

Mendoza

Quedó rico e increíblemente suave! Pongo cómo lo hice pero como a mí me gustan los sabores más fuertes, la próxima ajusto un poco los sabores!

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

1coliflor
150 gramosqueso roquefort
1/2 tazaleche
2huevos
a gustoSal y pimienta
a gustoNuez moscada
a gustoQueso rallado

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Separar la coliflor en flores pequeñas y hervir 10 minutos en agua con sal, escurrir bien y llevar a una fuente.
2

Mientras, batir los huevos con la leche, pimienta y nuez moscada y agregar el queso roquefort desgranado. Agregar encima de la coliflor.
3

Poner arriba queso rallado a gusto y llevar unos 20 minutos a horno fuerte. Al sacar, yo lo espolvoreé con orégano.