Ensalada de invierno
Esta receta surgió uno de esos días fríos de invierno, donde quería seguir consumiendo vegetales, pero el frío muchas veces lo impedía, así que mezcle todos los vegetales cocidos que se veían bien juntos, "inventos del momento" más un dressing, también inventado en el momento, y puff, salió esto, queda muy buena la sasón y lo mejor, es ideal para estos días
Ensalada de invierno
Esta receta surgió uno de esos días fríos de invierno, donde quería seguir consumiendo vegetales, pero el frío muchas veces lo impedía, así que mezcle todos los vegetales cocidos que se veían bien juntos, "inventos del momento" más un dressing, también inventado en el momento, y puff, salió esto, queda muy buena la sasón y lo mejor, es ideal para estos días
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclar todos los vegetales tibios en un bol, se recomienda cortar los vegetales en cuadrados medianos y el brócoli en ramas pequeñas.
En otro pote poner el ajo cocido y molido con un tenedor hasta la consistencia de puré - 2
Para el dressing, añadir al cilantro 1 cucharada de aceite de oliva, el zumo de 1 limón, la cucharada de salsa de soya, la cucharadita de paprika, la 1/2 cucharadita de ajo en polvo y el puré de ajo
Añadir sal a gusto - 3
Mezclar el dressing con los vegetales, y servir tibio
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