Para hacer en olla y batidora pongo el enlace a que ya tengo colgada. Las raciones de 2 a 4, depende de si hacemos como entrante y tomamos en una tacita o vaso que sale como para 4, si vamos a tomar como plato principal (como hacemos con un puré o crema), es decir en cuenco grande o plato hondo, sale para dos raciones.

Añadimos 200 gr de caldo de pollo y trituramos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Añadimos la patata pelada y troceada, el resto del caldo, salpimentamos al gusto y programamos 20 minutos a 100°, velocidad 1. Esperamos a que atempere y batimos 1 minuto a velocidad 7. Para terminar añadimos la leche evaporada o la nata y programamos otro 8 minutos a 90°, velocidad 3.