Pollo marinado con hierbas

Name: Pollo marinado con hierbas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 6 muslos de pollo con hueso y sin piel (yo hice pechugas medianas sin piel); 1 y 1/2 cucharadas romero seco bien picado; 1 y 1/2 cucharadas perejil seco; 1 y 1/2 cucharadas orégano seco; 1 y 1/2 cucharadas tomillo seco; 6 clavos de olor; 1/2 cucharadita paprika en polvo; 4 dientes ajo molido; 2 cucharaditas sal; 1 y 1/2 cucharadita pimienta; 4 cucharadas aceite de oliva extra virgen

maria fe @mafe230974

Pollo marinado con hierbas

Guardada

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Ingredientes

6muslos de pollo con hueso y sin piel (yo hice pechugas medianas sin piel)
1 y 1/2 cucharadasromero seco bien picado
1 y 1/2 cucharadasperejil seco
1 y 1/2 cucharadasorégano seco
1 y 1/2 cucharadastomillo seco
6clavos de olor
1/2 cucharaditapaprika en polvo
4 dientesajo molido
2 cucharaditassal
1 y 1/2 cucharaditapimienta
4 cucharadasaceite de oliva extra virgen

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl colocar todas las especias, el ajo, el aceite de oliva y mezclar bien.
2

En un bowl más grande colocar las presas de pollo y untarlas bien con la mezcla. Taparlo con film de plástico y dejarlo en la refrigeradora 24 horas o mínimo 8 horas.
3

Colocar todo en un refractario para horno, tapar con aluminio y llevar a hornear por 40 minutos.
4

Retire el pollo y el líquido que quede reducirlo un poco o espesar con un poquito de chuño. Retirar los clavo de olor. Luego bañar el pollo con esa salsa.
5

Tip: recomiendo dejar enfriar un poco la salsa y quitar la cantidad que se desea de aceite.