Sorbete de naranja y piña
Me encantan los helados y sobre todo hacerlo en casa con mezclas de frutas de temporada.
Este fin de semana estoy de visita en casa de mi mamá y se me ocurrió cumplirle antojo y llenarle un pedacito de nostalgia con un helado de naranja-piña en versión sorbete.
#miayudante #sorbetera #detemporada
Sorbete de naranja y piña
Me encantan los helados y sobre todo hacerlo en casa con mezclas de frutas de temporada.
Este fin de semana estoy de visita en casa de mi mamá y se me ocurrió cumplirle antojo y llenarle un pedacito de nostalgia con un helado de naranja-piña en versión sorbete.
#miayudante #sorbetera #detemporada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar 2 rebanadas de piña, cocer 2 minutos y medio. Poner en un tazón. Refrescar y enfriar 2 horas.
- 2
Mezclar los jugos.
- 3
Poner a hervir el azúcar con media taza de la mezcla de jugos para hacer un almíbar simple. Refrescar, mezclar con el resto del jugo y meter al refrigerador 2 horas.
- 4
Pasadas las dos horas, montar las claras con la pizca de sal.
- 5
Mezclar las claras con los jugos y verter en la sorbetera.
- 6
Pasados 10 minutos, agregar la piña cocida
- 7
Dejar la sorbetera entre 10 y 15 minutos más o hasta que tenga consistencia de helado suave.
- 8
Vaciar en un refractario con tapa y congelar 2 a 3 horas antes de servir.
- 9
Servir!
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (7)