Pechuga de pollo rostizada en freidora de aire

Name: Pechuga de pollo rostizada en freidora de aire
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo, sin piel; 1 cdita sal; 1 cdita paprika; 1 cdita cebolla en polvo; 1/2 cdita ajo en polvo; 1/2 cdita pimienta negra molida; 1 cdita tomillo; 1/2 cdita comino molido; 1 limón chico, el jugo; 1 cda aceite de oliva

Bibi García @Bibi

Esta receta es un accidente feliz, ya que estaba por cocinar una pechuga para deshebrar y hacer en un guiso cuando me di cuenta que no tenía ajo y cebolla frescos para hacerla hervida 😱😱 entonces se me ocurrió condimentar con polvos, envolver para que me quedara jugosa y quedó estupenda. Así fue como #miayudante la freidora de aire me salvó. Ya ni la deshebré, quedó tan bien que acompañé solo con ensalada.

Pechuga de pollo rostizada en freidora de aire

Guardada

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Ingredientes

40 min aprox

1pechuga de pollo, sin piel
1 cditasal
1 cditapaprika
1 cditacebolla en polvo
1/2 cditaajo en polvo
1/2 cditapimienta negra molida
1 cditatomillo
1/2 cditacomino molido
1limón chico, el jugo
1 cdaaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

40 min aprox

1

Mezclar las especias, reservar.
2

En papel aluminio suficiente para envolver, colocar la pechuga, untar con el aceite, por completo, luego la mezcla de condimentos y por último exprimir el jugo de limón. Colocar la parte de los huesos hacia arriba y envolver con el papel aluminio. También podríamos cocinar sin envolver, pero nos queda más jugosa si va envuelta.
3

Llevar a la freidora, cocinamos 20 minutos a 375°C, modo rostizar, luego abrimos el aluminio, giramos la pechuga, ahora los huesitos hacia abajo, y abierto el papel para dorar el pollo, cocinamos 20-25 minutos más, según el tamaño de la pechuga.
4

Retiramos y lista una jugosa pechuga rostizada.