Tortitas de pollo y papa

Name: Tortitas de pollo y papa
Yield: 10 tortitas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gramos papas cocidas; 500 gramos pollo desmenuzado; 1 huevo; 2 cdas fécula de maíz; 1 cdita comino; al gusto sal; al gusto pimienta; 2 tomates picados; 1/2 cebolla picada; 1 diente ajo grande; 1 cda pasta de chipotle; 1 pizca orégano; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 cda consomé de pollo; al gusto salsa de chile colorado

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Fácil y sabrosas de preparar , si gustas puedes agregarle queso fresco al gusto ( cuando prepares caldo de pollo guarda y congela un poco para preparar estas deliciosa tortitas )

Tortitas de pollo y papa

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

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Fácil y sabrosas de preparar , si gustas puedes agregarle queso fresco al gusto ( cuando prepares caldo de pollo guarda y congela un poco para preparar estas deliciosa tortitas )

Guardada

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Ingredientes

10 tortitas

500 gramospapas cocidas
500 gramospollo desmenuzado
1huevo
2 cdasfécula de maíz
1 cditacomino
al gustosal
al gustopimienta
Salsa
2tomates picados
1/2cebolla picada
1 dienteajo grande
1 cdapasta de chipotle
1 pizcaorégano
al gustosal
al gustopimienta
1 cdaconsomé de pollo
También las puedes preparar con chile colorado
al gustosalsa de chile colorado
Salsa de Chile Colorado Sonorense

Guardada

Paso a paso

1

Cocemos papas, agregamos 1 cdita de comino, sal y pimienta al gusto
2

Machacamos las papas, agregamos pollo desmenuzado
3

Agregamos 2 Cdas de fécula de maíz a y mezclamos hasta lograr una masa homogénea
4

Ponemos un chorrito de aceite en la palma de la mano para que no se pegue la mezcla
5

Sofreímos en aceite las tortitas
6

En un sartén sofreímos el tomate, cebolla ajo una vez que esté cocida 10-12 min, licuamos hasta lograr una salsa espesa
7

Bañamos las tortitas
8

Buen provecho 😋 🐥