Roles
Ahora te traigo una deliciosa receta de roles, esta vez rellenas de chocolate deslumbrante con esta combinación de sabores y acompáñame en el procedimiento, es una receta sencilla la cual tu puedes hacer sin ningún problema.
#roles
Roles
Ahora te traigo una deliciosa receta de roles, esta vez rellenas de chocolate deslumbrante con esta combinación de sabores y acompáñame en el procedimiento, es una receta sencilla la cual tu puedes hacer sin ningún problema.
#roles
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Juntamos los ingredientes, para la masa y el poolish
- 2
Comenzaremos haciendo el poolish, en un bowl colocaremos los ingredientes secos y poco a poco iremos agregando el agua y revolvemos
- 3
Ya que hayamos revuelto bien le pondremos un trapo húmedo y dejaremos fermentar
- 4
Ahora ponemos en la mesa de trabajo, la harina, azúcar, sal, huevo y levadura
- 5
Amasamos por unos minutos y después agregamos el poolish que ya hicimos y amasamos por unos 10 minutos, de igual manera agregaremos la mantequilla y la ralladura de naranja y continuamos amasando
- 6
Una vez listo colocamos la masa en un bowl con un trapo húmedo encima y dejamos fermentar
- 7
Después de la fermentación ponchamos la masa y en una mesa enharinada extendemos con un rodillo
- 8
Primero le colocaremos mantequilla y después chocolate por encima y lo vamos a esparcir muy bien
- 9
Después vamos a envolver como un taco y vamos pegando cada vuelta con huevo batido, los cortamos en rebanadas de 2.5 con, los colocamos en una bandeja y dejaremos fermentar nuevamente, encima le colocaremos cubitos de mantequilla
- 10
Una vez fermentados se meterán al horno a 200 grados centígrados por 30 minutos, una vez cocidos los dejamos enfriar
- 11
Una vez fríos les agregaremos una mezcla de azúcar glass y lo colocamos por encima del pan y listo así estarán listos otra creación, a disfrutar
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