Galletitas de limón🍋

Name: Galletitas de limón🍋
Yield: 20/25 galletitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 60 gr manteca; 100 gr azúcar; Ralladura de 2 limones (solo la parte amarilla, no la blanca); 2 cdas jugo de limón; 2 huevos; Semillas de amapola (opcional); 290 gr harina leudante; 1/2 cdita polvo de hornear; 1/2 cdita bicarbonato de sodio; Glasé: azúcar impalpable y jugo de limón

Abril Salomon @abrilcooking33

Estas galletitas son reee fáciles, con ponerle glasé encima quedan re lindas a la vista!

Galletitas de limón🍋

Abril Salomon @abrilcooking33

Estas galletitas son reee fáciles, con ponerle glasé encima quedan re lindas a la vista!

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 min

20/25 galletitas

60 grmanteca
100 grazúcar
Ralladura de 2 limones (solo la parte amarilla, no la blanca)
2 cdasjugo de limón
2huevos
Semillas de amapola (opcional)
290 grharina leudante
1/2 cditapolvo de hornear
1/2 cditabicarbonato de sodio
Glasé: azúcar impalpable y jugo de limón

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Primero batimos la manteca pomada con el azúcar por 1 minuto. Luego, agregamos la ralladura, el jugo y batimos. Después los dos huevos juntos. Si le quieren agregar las semillas es ahora, yo le agregue poquitas, una cucharadita de té.
2

Ahora tamizamos los secos y los batimos hasta que quede una masa.
3

Llevamos la masa a la heladera por 45’ o 1 hora. Pasado el tiempo, armamos bolitas y la llevamos a la heladera 15’ y mientras precalentamos el horno a 180°. Cocinamos 10-15 min. No esperen que estén duras porque se terminan de cocinar con el calor residual fuera del horno.
4

Cuando ya están, armamos un glasé con gotitas de limón hasta que quede la consistencia deseada. Yo además le puse un poco de ralladura. Cuando tenía el glasé listo en un bowlcito chico, ponía la parte de arriba y luego le ponía un poco de ralladura.