Primero hago la masa: pongo la harina, la sal y el agua. Cuando esta más o menos blando, le agregamos los huevos y batimos. Luego agregamos los condimentamos y la carne. Dejamos reposar 1 hora aproximadamente.

Preparamos un recipiente con papel absorbente o rollo de cocina.

Luego en una sartén ponemos aceite y calentamos.

Cuando está caliente colocamos los bifes.

Para la ensalada: lechuga mantecosa (3 ramitos cortados chiquititos), la mitad de un pepino cortado finito en redondito, zahahoria rallada y tomate cortado en forma redonda.

Y del sobrante de la masa me salió una tortilla

Así salieron