Pasar la hoja de plátano por el fuego para ablandarlo.

Cortar la cebolla en pluma y reservar.

Lavar las flores de calabaza y dejar secar las en una toalla absorbente.

Colocar las cebollas y las flores de calabaza en la hoja de plátano y rociarlas con aceite de oliva.

Colocar el queso encima de la preparación y encima del queso volver a colocar el resto de las cebollas y flores de calabaza rociarlas con aceite de oliva.

Cerrar la hoja de plátano encima del queso y colocarlo dentro de un papel aluminio.

Meterlo al horno a 200 C por 15 minutos.

Sacarlo del horno abrir el papel aluminio y dejar reposar 5 minutos antes de servir.