Chupe de jaiba

Name: Chupe de jaiba
Yield: 3 a 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gr carne de jaiba; 1 ltr leche; 1 crema de leche 200 gr; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1/2 morrón; Pan rallado; Pimentón color; Comino; al gusto Sal y pimienta

Mauricio Sandoval Davila @mauri28sando

Me gusta el chupe la receta es la misma pero puede ser pollo, guatitas, machas, etc

Chupe de jaiba

Mauricio Sandoval Davila @mauri28sando

Me gusta el chupe la receta es la misma pero puede ser pollo, guatitas, machas, etc

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 min

3 a 4 raciones

500 grcarne de jaiba
1 ltr leche
1crema de leche 200 gr
1cebolla
1zanahoria
1/2morrón
Pan rallado
Pimentón color
Comino
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Picar la cebolla en cuadritos el morrón y rallar la zanahoria sofreír
2

Agregar la carne de jaiva y todos los aliños
3

Agregar la leche y la crema mezclar y cocinar unos 10 minutos o hasta que hierva
4

Finalmente agregar el pan rallado de a poco revolviendo hasta que quede espeso
5

Cocinar durante 10 minutos a fuego bajo revolviendo continuamente para que no se pegue
6

Porcionar y agregar el queso rallado es opcional