Malfatti con boloñesa

Name: Malfatti con boloñesa
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs acelga o espinaca hervidas; 300 grs ricota; 2 huevos; a gusto Nuez moscada, sal y pimienta; cantidad necesaria Harina; 20 grs o un puñado de queso rallado

julio @176971p

Argentina

Solo explico los malfatti ya que se le puede colocar cualquier salsa, tuco, boloñesa o salsa blanca, yo los hice con boloñesa pero son todas salsas fáciles.

Malfatti con boloñesa

julio @176971p

Argentina

Solo explico los malfatti ya que se le puede colocar cualquier salsa, tuco, boloñesa o salsa blanca, yo los hice con boloñesa pero son todas salsas fáciles.

Guardada

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Ingredientes

+60 minutos

8 porciones

200 grsacelga o espinaca hervidas
300 grsricota
2huevos
a gusto Nuez moscada, sal y pimienta
cantidad necesariaHarina
20 grso un puñado de queso rallado

Guardada

Paso a paso

+60 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una pasta dura y pegajosa, si hace falta agregar un huevo más.
2

Hacer bolitas con las manos tomando como cantidad una cuchara grande
3

Hervir en agua con sal hasta que floten y dejar tres minutos más
4

Colocar en la salsa que debe estar hirviendo y servir con abundante queso rallado