Colocar los frutos secos y la fruta en coñac y dejar tapados por lo menos dos horas y si es des día anterior mejor.

En un bol batir la manteca pomada, o derretida si te olvidaste, con el azúcar y la vainilla hasta que quede cremosa.

Mientras se sigue batiendo, agregar los huevos de a uno, la miel y el coñac de los frutos en remojo

Agregar la harina y, una vez integrada poner los frutos exsecos remojados y remover muy bien para distribuir.

Colocar en un molde savarin enmantecado y llevar a horno precalentado a 180 grados hasta que esté cocinado. Probar con un palito, si no sale húmedo está listo.