1-Hacer la masa y llevar a la heladera a descansar.

2-En una olla con aceite colocar la cebolla cuando se doren agregar la carne cuando esté dorada agregar la salsa y el condimentos y dejar cocinar

3-cocinar la papa y hacer el puré.Agregar al puré la carne del estofado(reservar el resto) y el huevo

4- Armar el pierogi, cocinar en una olla con abundante agua y sal, servir en un plato y acompañar con el resto del estofado y queso rallado y listo