Lasaña con salsa boloñesa y salsa Bechamel
Receta tradicional que preparaba mi abuelo los días Domingos.
Lasaña con salsa boloñesa y salsa Bechamel
Receta tradicional que preparaba mi abuelo los días Domingos.
Paso a paso
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Preparar el sofrito, la zanahoria rallada y la cebolla picada en cuadritos, cocinar hasta que la cebolla esté cristalina. Agregar la carne y aliños, cocinar por 5 minutos y añadir el pimentón picado. Una vez listo el sofrito agregar la salsa de tomate y cocer a fuego lento por 3 minutos.
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Preparación salsa Bechamel
Derretir a fuego lento la mantequilla, luego agregar la harina y revolver para juntar agregar lentamente la leche y no dejar de revolver para evitar grumos, hervir más o menos 2 a 3 minutos, luego agregamos la nuez moscada, pimienta, sal y condimentos a gusto.
- 4
Yo enmantequillo una fuente y coloco y capita de salsa boloñesa, luego una capa de láminas de lasañas y agregar salsa boloñesa, salsa bechamel y láminas de queso, luego otra capa de láminas de lasañas y repetir los pasos, por lo menos unas cuatro capas de láminas.
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Llevar al horno aproximadamente unos 15 a 20 minutos. A disfrutar
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