Pepas de avena y semillas 💚

Name: Pepas de avena y semillas 💚
Yield: 15 pepas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina de avena; 2 cucharadas harina de algarroba orgánica; 1 cucharadita polvo de hornear; 1/2 taza de azúcar rubia; 2 cucharadas cacao amargo (opcional); 2 cucharadas chía activadas en 6 de agua 5 minutos,; 1 cucharita te de vainilla; Semillas de sésamo negro y blanco y amaranto (opcional); 1/2 taza aceite de canola; Dulces o jaleas a gusto

Carina Cardozo @cook_28820466

Busqué por acá alguna receta de pepas con avena y harina de algarroba y encontré la de @cook_13440625 que está genial y súper fácil. La modifiqué un poquito para hacerla vegana, usé chía activada en lugar de huevo y le agregué semillitas de sésamo y amaranto para que queden crocantes !

Pepas de avena y semillas 💚

Carina Cardozo @cook_28820466

Guardada

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Ingredientes

20 min

15 pepas

2 tazasharina de avena
2 cucharadasharina de algarroba orgánica
1 cucharaditapolvo de hornear
1/2 tazade azúcar rubia
2 cucharadas cacao amargo (opcional)
2 cucharadaschía activadas en 6 de agua 5 minutos,
1 cucharitate de vainilla
Semillas de sésamo negro y blanco y amaranto (opcional)
1/2 tazaaceite de canola
Dulces o jaleas a gusto

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Mezcla todos los ingredientes secos en un cuenco (yo procesé avena laminada para hacer la harina), en el centro van los ingredientes líquidos: el aceite, la vainilla y la chía activada con agua
2

Mezlas todo hasta formar la masa (yo tuve que poner un poquito de agua ya que al agregar semillas necesité darle más humedad a la masa para que se una). Mientras tanto, calienta el horno a 180 o 200 (depende de tu horno). Luego formás bolitas del tamaño que quieras y las undís en el centro para ponerle el dulce que quieras (yo usé dulce de leche en algunas para los que no son veganos en casa además use mermelada de frambuesa casera una delicia !!)
3

Las mías se cocinaron entre 15 y 20 minutos con el horno a 180 grados y quedaron deliciosas 💚