Spaghetti Aglio e Olio. Receta sencilla, express y riquísima!!

Name: Spaghetti Aglio e Olio. Receta sencilla, express y riquísima!!
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gramos Spaghetti; Aceite de oliva; 6 dientes ajo; 3/4 ramitas Perejil fresco; 1 Guindilla; Queso rallado (al gusto)

Sal y Pelota @salypelota

Asturias

Spaghetti Aglio e Olio. Receta sencilla, express y riquísimo!! Mamma Mía!! Un plato de pasta que gusta a toda la familia!! ;)

Spaghetti Aglio e Olio. Receta sencilla, express y riquísima!!

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

350 gramosSpaghetti
Aceite de oliva
6 dientesajo
3/4 ramitasPerejil fresco
1Guindilla
Queso rallado (al gusto)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos a cocer nuestro Spaghetti en agua con abundante sal.
2

Los vamos a retirar un pelín antes del dente, terminaran de "hacerse" en la sartén que ya tenemos caliente con aceite de oliva.
3

En la sartén que tenemos caliente, echamos la guindilla entera (si queréis más picor, la machacáis). Cuestión de gustos....
Añadimos los ajos que previamente hemos laminado y un poco de perejil picado.
4

Buscamos que el ajo se dore, en cuanto tengamos este color, APAGAMOS EL FUEGO.
Añadimos la pasta a la sartén y un cazo de agua de la cocción.
5

Salteamos todo, guindilla, ajo, Spaghetti y el resto del perejil picado.
OPCIONAL. Sino tenemos perejil fresco, podemos añadir orégano.
6

Retiramos y espolvoreamos parmesano, grana padano o tu queso favorito.
Rociamos con un poco de aceite de oliva en crudo y servimos!!
Buon Appetito!!

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Sal y Pelota @salypelota

domingo, 25 de julio de 2021 a las 03:30 PM

Asturias

Que puedo contar sobre mi!?. Soy padre de familia numerosa (3 aspiradoras de alimentos....) y marido de una mujer con muuuucha paciencia!! Tiene el cielo ganado la pobre!!. Son mis mayores críticos y mi inspiración.Mi afición por la cocina? Pues siempre he estado rodeado de fogones y todo se pega, menos la hermosura. Ese día falte a clase... Ay, señor!!Me gusta lo clásico, la innovación, me gusta sentir y disfrutar mis "creaciones" y sobre todo me embriaga de ilusión la sonrisa del prójimo cuando degusta uno de mis platillos llenos de amor y dedicación.También soy creador de contenido y te invito a que te pases por mi canal de YouTube: Sal&Pelota. El noticiario deportivo+sabroso.https://www.youtube.com/channel/UCs7xEwCGraIOe8CZ7QbJypg/featuredTenedores arriba y a disfrutar de la comida!!

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